キタテクお知らせ
ミシュランガイドと並ぶフランスのレストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ(Gault＆Millau) 」でベストパティシエ賞に選ばれた卒業生の「工藤 隆浩さん」にお越しいただき、在校生・卒業生へ向けて特別実習を行いました！
実習では受賞のきっかけにもなった、福井県産の梅を使ったデザート「梅 ～秋～」とオレンジを使ったデザート「オランジュ」を作っていただきました。
工藤さんからは調理のポイントのほか、卒業してから今までの道のりや大切にしていること、学生時代に思ったことなど、これからの学生生活や社会人、プロのシェフ・パティシエになるための貴重なお話を聴くことができました！
「梅 ～秋～」
\ TV・新聞の取材を受けました！/
TVで放送された内容をインターネットで観ることができます！
〇岩手めんこいテレビ「mit Live News」8/22放送
一流パティシエが技術を伝授 専門学校で卒業生による特別実習 岩手県盛岡市
〇IBC岩手放送「IBCニュースエコー」8/22放送
パティシエのたまごが学校の卒業生でもある一流のパティシエからプロの技術を学ぶ 盛岡市
〇岩手日報 2025年8月26日付
岩手日報社の許諾を得て転載しています
