2号館
- 10F・11F
- 普通教室
- 6F
- 製菓実習室
- 5F
- 日本料理実習室／中国料理実習室
- 4F
- 西洋料理実習室
- 3F
- レインボーホール／PCルーム／職員室／実験室
- 2F
- レストラン／インフォメーション
1号館
- 5F
- 和室
- 2F
- 学生食堂／キャリア支援室／学生支援センター
- 1F
- 製菓実習室／カレッジ売店
※2Fの連絡通路で1号館と2号館がつながっています
ジャンル別専用キッチンで、確実に技術力をアップ！
レストラン・実習室
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レストランゲストをお迎えし、仕込みから接客まで全部自分たちで行います。プロ厨房と同じ仕様の専用キッチンを併設しています。
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西洋料理実習室オーブン付きの調理台、実習室内にはスチームコンベクション、ショックフリーザーなどの機器を完備しています。
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日本料理実習室日本料理は焼物を多く扱うため各調理台に遠赤外線の焼き台を備えています。
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中国料理実習室中国料理に欠かせない強火力のガス台を設備。寸胴鍋の上げ下ろしがしやすいようガス台の位置を低く設計しています。
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製菓実習室菓子づくりに必要な大理石をはめ込んだ実習台を設備。大型ミキサー、急速冷凍庫など、あらゆる機器が充実しています。
その他の施設
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レインボーホール特別授業の時は、調理台を設置して講師の先生がデモンストレーションを見せてくれたりします！
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普通教室10階、11階にある教室は見晴らし抜群！清々しい教室で、衛生管理や栄養学などを学びます。
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学生食堂ラーメン、うどん、そば、日替わり定食の他、おにぎりや唐揚げなどの軽食もあるよ！
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カレッジ売店食品や医薬品を販売している売店です。お菓子や飲料もあって、自販機やコンビニよりも安く購入できます！
女子学生寮はこちらから！
