製菓衛生師国家試験合格率 11年連続100％達成！

製菓衛生師国家資格とは？

厚生労働大臣の指定した製菓衛生師養成施設で、1年以上製菓衛生師として必要な知識と技能を修得した者に受験資格が与えられます。都道府県が行なう国家試験に合格することで取得できます。

洋菓子・和菓子・パンの製造技術だけではなく、食品衛生や食品学、栄養学などの知識も学び、衛生的で安全な製造を行うことができます。