キタテクお知らせ
岩手朝日テレビ、岩手めんこいテレビ、IBC岩手放送の3局が「レストラン実習」を取材してくださいました!
ご協力いただいたゲストのみなさま、ありがとうございました。
\放送された動画をネットで観ることができます/
〇岩手めんこいテレビ「mit Live News」7/9放送
https://www.menkoi-tv.co.jp/news/news.php?q=19071
〇IBC岩手放送「IBCニュースエコー」7/9放送
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/ibc/1283544?display=1
レストラン実習とは?
校舎2階のレストランにゲストを迎え、実際のお店と同じスタイルで行う学生主体の実践型実習です。
仕込みから調理、ホールセッティング、サービス、衛生管理にいたるまで、全て学生が行います。
実習にご協力いただけるゲストの方を募集し、調理は、西洋料理・日本料理・中国料理のコースなどをお召し上がりいただきます。
製菓系の学生はカフェスタイルでデザートやパン、サラダなどを提供する「パティスリー実習」と、ケーキやお菓子、パンなどをレストランで販売する「製菓販売実習」があります。(製菓販売実習は予約無しで購入していただける日もあります)
\レストラン実習・パティスリー実習の/
ご協力いただけるゲストのみなさま募集中です!