キタテクお知らせ
大阪・関西万博開催に伴った岩手でのイベントで、キタテク生が「地元学生のアイデア輝く、想いをつなぐ復興グルメ」を考案し、紹介します。
「復興のストーリー」を有する食・水産品をテーマ食材とし、地元学生オリジナルの食べ方を発表する企画です。
万博という世界から注目されるイベントで、岩手の食材に関心を持ってもらい復興につながる手伝いができればと協力を決めました。
<テーマ食材>
・洋野うに牧場の四年うに UNI&岩手産バターSPREAD [株式会社北三陸ファクトリー]
・Çava(サヴァ)缶 [岩手県産株式会社]
キタテク生がレシピを考案!イベントで発表します!
(動画出演)
高度調理科2年 笹木凜、下形彩夏、橋場優希乃、藤田陽妃
「どの料理も私たちがよく考え、試食をして”これは素材を活かし、そしておいしい”と思って作った料理です。作り方は難しくないので、是非皆さんに作っていただきたいです。」
★試作中の様子



イベントについて
2025年大阪・関西万博 復興庁展示 100日前イベント 岩手県
日時
2025年2月11日(火・祝)
【ステージイベント】13:00〜15:00 【展示】終日
★キタテク生の動画での出演14:30~
ステージ・展示「地元学生のアイデア輝く、想いをつなぐ復興グルメ紹介」
場所
岩手県陸前高田市 「高田松原津波復興祈念公園 国営追悼・祈念施設」
※事前予約不要、入場無料のイベントです。なお、時間やイベント内容は変更となる場合があります。
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