\祝/ 東北ブロックコンテスト2019 金・銀・銅 首位独占!!

洋菓子協会東北地区主催 東北ブロックコンテスト2019 エコール部門において
キタテク生が 金賞、銀賞、銅賞を受賞![2019.9]

 キタテクは7年連続入賞 !!  

このコンテストでは、スポンジケーキを土台にしてマジパン *1 を使ってカバーし、さらにその上にマジパンを使った人形や小物でデコレーションをして、最後にチョコレートでパイピング *2 をして作品を作ります。

*1 マジパン・・・
アーモンドの粉と砂糖を混ぜてペースト状にしたもの。
*2 パイピング・・・バタークリームやチョコレートを絞り袋に入れて、先端を細く切り、文字や模様を書く作業。

 


 金 賞 
高度製菓衛生師科1年 岡石 彩佳 さん
(岩手・盛岡商業高校出身)

 銀 賞 
製菓衛生師科 佐藤 聖奈 さん
(秋田・大館桂桜高校出身)

 銅 賞 
高度製菓衛生師科1年 木村 朱里 さん
(秋田・大曲農業高校出身)

*作品はクリックすると大きく表示されます

【金賞】 岡石さんの作品「おもちゃの国」 
▲【銀賞】佐藤さんの作品「HAPPY WEDDING」
▲【銅賞】木村さんの作品「ひまわり畑」

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★他にも素敵な作品が出揃いました!​

 
▲「龍宮城へようこそ」
製菓衛生師科
近藤 亜美さん
(秋田・大館国際情報学院高校出身)
▲「秘密の演奏会」
製菓衛生師科
佐藤 亜衣莉さん
(秋田・雄物川高校出身)

 

メディアに取り上げられました!

岩手日報(9/23掲載)
北麓新聞
(9/24掲載)