校外研修

プロの職場で実習体験！　具体的な就職活動はまだ先ですが、ほとんどの学生は将来就職を希望している店を研修先に選ぶので、実質ここでの経験が就職への第一歩になるでしょう。期間は調理科で1週間、高度調理科は1年次と2年次でそれぞれ1週間、製菓衛生師科は2年次にまとめて2週間となっています。

求人

学校求人は4月頃から徐々に掲示。ピークは県内および東北で7〜8月、関東はこれより若干早めの時期になります。これらの求人をもとに各自が希望の就職先を選択し、本格的な就職活動がスタート。もちろん学校求人以外もフォローします。ちなみに志望先が決まったら、まずは現地の下見をすることがポイント。

書類作成

希望の就職先が決まったら面接用の書類を作成。採用先によってはいくつかの書類を揃える場合もありますが、基本的には履歴書の提出となります。アルバイトの面接などで履歴書を書いた経験がある人もたくさんいるはずですが、採用試験の履歴書はより詳細な内容になるので、必ず担当の先生に添削してもらうこと。

面接

就職活動でほぼ確実に行われるのが面接試験。本人の意欲や向上心、料理人としての資質などが判断されます。だからこそどんな質問にもきちんと答えられるようにしておきたい。もちろん自己PRの場でもあるので、長所や特技などを伝えることも大切です。本番前の面接指導にて要点をしっかり掴んでおきましょう。

日本料理
・桜舞
・田清魚店
・岩手ホテルアンドリゾート
・ひっつみ庵
・ぴょんぴょん舎
・心音
・ホテル花城
・北ホテル
・ホテル森の風
・サザンパレス
・盛岡グランドホテル
・ホテルメトロポリタン盛岡
・花巻温泉
・ひな野
・清次郎
・ぼてじゅう
・ホテル鹿角
・秋田温泉さとみ
・魚長
・銀たなべ
・欅亭
・ふぐ料理三友
・浦安ブライトンホテル
・京都吉兆

集団給食
・岩手山サービスエリア
・宮古山口病院
・かがの保育園
・特養ホーム紅梅園
・老人福祉施設長老園
・岩手医科大学
・花巻病院
・前潟保育園
・西島産婦人科医院
・萩野病院
・岩手保養院
・都南病院
・県立花巻厚生病院
・テレジア保育園
・グリーンハウスクラブ

中華料理
・シティプラザ北上
・樹苑
・天龍飯店
・チソー食房
・満月盧
・宴華

西洋料理
・ＨＡＩＫＡＲＡ-ＹＡ
・ＡＶＡＺ
・エルミタージュ
・ピカピカピンチョス
・和かな
・ホテルメトロポリタン盛岡
・盛岡グランドホテル
・はいから屋
・ル･グランブルー
・トレンタ
・秋田キャッスルホテル
・チロル
・アントニオズ デリ
・テイクアンドギヴニーズ
・アルカサバ
・サンダンス
・オザミワールド
・小川軒
・コリーダ
・マラネッロ
・スティルフーズ
・アメリカンクラブハウス
・エスパシオホテルコンチネンタル
・チャオベッラ
・ひらまつ
・Goreede
・つぼめグリル
・ラ･サグラ･ドーロ
・エリゼ光アンテルナショナル
・リストランテフォレスタビアンカ

製パン
・手作りパンオレンジ
・ブランドール
・パンエ房さかた
・パンドラ
・ドンク盛岡
・神戸屋
・ミッシェル
・フレンドール
・浦和ロイヤルパインズホテル
・グランディール

製　菓
・ブルージュ
・砂田屋
・岩手ホテルアンドリゾート
・ホテルメトロポリタン盛岡
・ル･ナール
・シェル･プール
・花月堂
・ひまわり洋菓子店
・まつばや
・かぎや菓子舗
・西野望
・岩手屋(小松屋)
・タルトタタン
・高千代菓子店
・風月堂
・アントステラ
・マイヤリング
・松栄堂
・さいとう製菓
・ブールドゥネージュ
・フリックフラック
・パティスリーfu
・ホテル安比グランド
・花巻温泉
・アルパジョン
・デコール菓子店
・パティスリーストーブ
・パティスリーマッフェン
・ノースワン
・アンジェリーナ
・フルラージュ
・デュカシス
・香炉庵
・自由が丘ロール屋
・トシ･ヨロイヅカ
・アルカサバ
・ミリアルリゾートホテルズ
・ル ショコラ ドウ アッシュ
・ルクレール
・ティンカーベル
・シルスマリア

その他
・岩手畜産流通センター
・鹿角市役所
・志戸平温泉
・ぴょんぴょん舎